7 душистых растений, которые преобразят ваш дом.

Приносим извинения, страница ещё редактируется. Зайдите чуть позже, чтобы увидеть окончательную версию материала.

Пряноароматические растения выращивают многие садоводы. Одни предпочитают традиционные мяту, мелиссу, чабрец и базилик. Другим по душе более экзотические лаванда и иссоп. Но это всё в саду, в открытом грунте. Мало кто выращивает их дома — а зря! Специалисты «Зеленхоза» помогут вам завести душистый островок прямо на подоконнике — и наслаждаться ароматом и вкусом этих трав круглый год.

Вкусно и полезно

Эти растения ценят за их аромат и лечебные свойства. А используют в самых разных сферах: в медицине, ароматерапии, на кухне. Возьмём кулинарию -розмарин и тимьян кладут в маринады для мяса и рыбы. Базилик и петрушку используют в соусах. Мята и кинза придают салатам свежесть и аромат. Мяту и базилик добавляют в лимонады и коктейли. В ароматерапии широко применяют мелиссу, шалфей (считают, что его запах успокаивает нервы, снимает стресс и даже улучшает память), розмарин (его эфирное масло используют как обезболивающее, а также для снятия стресса и напряжения). В медицине листья мяты, богатые ментолом, витаминами и антиоксидантами, применяют при кашле, нервном напряжении, бессоннице. Тимьян (чабрец) обладает бактерицидными, желчегонными и мочегонными свойствами. Розмарин оказывает противовоспалительное, тонизирующее, ранозаживляющее, желчегонное и антиоксидантное действие. Это лишь беглое перечисление полезных свойств малой толики пряноароматических растений. Но вообще каждое из них — настоящий кладезь полезных веществ.

Что угодно для души

Лавр, мирт, базилик, несколько сортов мяты и душицы, мелисса, тимьян, розмарин — все эти растения выращивают в «Зеленхозе».

— У некоторых из этих растений, например у мирта и лавра, есть интересная особенность: их можно на лето выносить на улицу, а к зиме возвращать в дом. Только не стоит пересаживать в грунт, растения будут болеть и могут погибнуть, — рассказывает главный агроном предприятия Алексей Яковлев. — Композицию из пряноароматических растений можно создать прямо на подоконнике. Она будет сочетать в себе и красоту, и пользу. Так, в контейнер высаживают как многолетние растения, например мирт, тимьян, так и однолетние, к примеру базилик. Растения отличаются по высоте, цвету и форме листьев, это выглядит очень декоративно. Некоторые ещё добавляют мини-овощи: микропомидоры и микроперец, сеют микрозелень. Летом контейнер можно вынести на свежий воздух. Я такой размещаю в мангальной зоне, наряду с мятой, душицей и однолетней зеленью там обязательно растёт розмарин — сорвал веточку и в дело.

Венок из лавра

Комнатный лавр вынослив и неприхотлив — вырастить вечнозелёное деревце сможет даже малоопытный садовод. Растение теневыносливо, но лучше расположить его в освещённом помещении, защитив от прямых солнечных лучей. Лавр любит свежий воздух, но не стоит ставить горшок с ним на сквозняке. Летом деревце можно вынести на улицу, зимой ему нужен покой: лучше поместить его в слабоосвещённое место с невысокой (10–15℃) температурой. Растение родом из средиземноморских субтропиков, очень любит регулярные опрыскивания отстоянной водой и тёплый душ. Пожалуй, главное условие выращивания лавра — регулярный полив, летом частый и обильный, зимой же минимальный, и наличие в горшке качественного дренажного слоя из гальки и керамзита. Кстати, это вечнозелёное деревце спокойно переносит обрезку. И очень любит подкормки комплексными органическими удобрениями — так можно ускорить процесс его развития, потому что растёт лавр очень медленно.

— Важно помнить: свежие листья лавра ни в коем случае нельзя употреблять в пищу, — объясняет рабочая АО «Зеленхоз» Анастасия Беляева. — В них содержатся ядовитые вещества, которые удаляются при просушивании. Если будете летом выставлять горшок с растением на улицу, первое время его надо притенять от солнца. И не вынимайте его из горшка — перезимовать в наших условиях лавр не сможет, а пересадку переносит крайне болезненно.

Оберег для домашнего очага

А вот изящный мирт, в отличие от лавра, под силу вырастить только опытному садоводу, который вовремя отследит сигналы растения и создаст для него подходящую среду обитания. Растение считают мощным оберегом семьи. Европейцы, к примеру, верят, что дом, в котором растёт мирт, никогда не покинут мир и любовь. Не случайно ветки мирта добавляют в свадебные букеты. Так что, несмотря на капризность этого средиземноморского гостя, многие хотят видеть горшок с этим деревцем у себя в интерьере. Тем более что мирт легко поддаётся обрезке, и силуэт его кроны можно формировать по своему усмотрению. Листья мирта с их безупречной эллиптической формой и особым серовато-зелёным оттенком выглядят как ажурное кружево. Цветы ароматные и элегантные, с золотыми тычинками и беловатыми лепестками. Растение обладает уникальными фитонцидными свойствами. Эфирные масла, выделяемые его листьями, — отличное средство профилактики простудных заболеваний и хороший антидепрессант: их аромат успокаивает, способствует релаксации и здоровому сну.

Капризный красавец

Как же вырастить миртовое деревце? Во-первых, важно освещение: много света, но без прямого солнца, зимой досветка. Во-вторых, температура. Мирт может выносить жару, но лишь при постоянном притоке свежего воздуха. Желательная же температура летом — около 20℃. Обязательна прохладная зимовка, оптимальный диапазон — 5–8℃. В-третьих, полив. Мирты требуют постоянной влажности почвы, боятся даже однократного пересушивания или перелива, сразу сбрасывая листья. Воду из поддона нужно сливать, не допуская риска загнивания. При случайном пересыхании почвы попытаться реабилитировать мирт можно, погрузив его в воду на несколько часов. А вот к опрыскиваниям он очень благосклонен. Удобрения можно вносить только в жидкой форме, желательно через день после полива. Теперь обрезка. Мирты растут так быстро, что без неё не обойтись. Стрижку растение хорошо переносит в любом возрасте и на любой фазе развития, за исключением периода покоя.

— Я называю мирт лотереей, — улыбается Елена Беляева. — Три таких у нас капризных красавца: карликовый гранат, розмарин и мирт. Но он того стоит: уж больно хорош!

Текст: Марина Карасик
Фото: Сергей Паршин