Корнеплод выкопан с 26% площадей.

Шесть сахарных заводов региона переработали 1,2 млн тонн свёклы нового урожая. Она поступает как с местных полей, так и из соседних регионов, информирует Министерство сельского хозяйства Липецкой области

На утро 30 сентября выработано 153 тысячи тонн сахара и 102 тысячи тонн жома. Липецкий сахар дальше отправляется на фасовку или различные нужды пищевой промышленности, а жом — на корм скоту. По итогам прошлого года регион занял 2 место в РФ по производству сахара и 1 место в стране по производству свекловичного сушеного жома.

— В начале этого сезона у нас были опасения по поводу сахаристости сахарной свёклы, — рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. — Но данные Союза сахаропроизводителей России, которые мы получили, обнадёживают. На 21 сентября текущего года на наших заводах дигестия или, по-другому, сахаристость свёклы составляет 16,59%. Уровень выше 14% — уже хорошо. Надеемся, дальше сахаристость будет только расти. Выход сахара из свёклы, по данным Союза сахаропроизводителей России, тоже хороший — 14,17%. По этому показателю на 21 сентября мы были на 4 месте в РФ.

Тем временем, липецкие аграрии собрали 1,3 млн тонн сахарной свёклы. Уборка идёт в 17 муниципалитетах. Сладкий корнеплод выкопан с 26% площадей, отведённых под эту техническую культуру в 2026 году. Напомним, аграриям всего предстоит убрать в текущем году 118,5 тысячи гектаров сахарной свёклы.

Иллюстрация: ИИ