Почему запах свежего хлеба возвращает в детство?

Тимур Иоселиани, эксперт в области мнемотехник, тренировки памяти, дважды рекордсмен России по запоминанию

Что происходит, когда вы пытаетесь вспомнить, куда положили ключи от машины или отключили ли утюг? Вы мысленно прокручиваете в уме события утра: завтрак, сборы на работу, выход из дома. В этот момент ваш мозг активно работает, задействуя разные типы памяти. Память — это не монолитная структура, а сложная система, состоящая из нескольких компонентов: кратковременной, долговременной и рабочей.

Кратковременная память

Она как блокнот, в котором мозг записывает информацию на короткий срок. Например, вы запоминаете номер телефона, который вам только что продиктовали, но через несколько минут он может исчезнуть, если вы не перенесёте его в долговременную память.

Исследования показывают, что объём кратковременной памяти ограничен.

Проведём эксперимент? Каждый раз, читая свой курс и наблюдая за аудиторией, я всегда получаю одинаковый результат. Проверим и вас. Ваша задача — запомнить 5 чисел. Посмотрите на них примерно 3–5 секунд, закройте глаза, главное — не подглядывайте. Воспроизведите эти числа. Затем откройте глаза и проверьте себя. Наградите себя довольной улыбкой, убедившись в своём успехе.

Итак, вот ваши числа для запоминания: 17, 85, 4, 11, 79.

Да, вы отлично справились и запомнили их все. Поздравляю!

Продолжаем эксперимент.

Магическое число 7

Первый опыт запоминания прошёл успешно, значит, дальше будет легче. Соблюдая описанные ранее правила, запомните всего 10 цифр. Можете позволить себе 5–7 секунд на запоминание. Важно: не группируйте цифры! И не жульничайте. Необходимо запомнить именно 10 единиц информации. Для того чтобы помешать вам их систематизировать, я разнёс цифры на всю строку.

Вот символы для задания: 5, 2, 2, 7, 9, 5, 2, 5, 9, 8.

Почитали? Закройте глаза и проверьте. Воспроизвели?

Признайтесь лучше, на какой цифре сбились?

Давно доказано, что в среднем человек может удерживать в голове 7±2 элемента одновременно. Это явление, известное как «магическое число семь», было описано психологом Джорджем Миллером в 1956 году.

Обратите внимание: если в первом случае вы запоминали числа, то во втором — лишь цифры, и суммарно количество знаков было не намного больше. Однако вы показали разные результаты. Разница связана с ограниченным объёмом кратковременной памяти. Да, человек в среднем может удерживать 7±2 элемента одновременно. Однако ключевую роль играет не просто количество символов, а способ их организации.

В первом случае вы запоминали отдельные числа, и каждое из них занимало «ячейку» в памяти. Во втором — те же числа были разбиты на отдельные цифры, и у мозга не хватило свободных «ячеек» для запоминания поступающей информации. Если бы мозг мог автоматически группировать символы в осмысленные блоки (например, в номер телефона), сокращая число запоминаемых элементов, то и качество запоминания было бы в разы выше.

Долговременная память

Представьте, что ваш мозг — это огромный склад, где знания и воспоминания могут храниться десятилетиями. Даже спустя годы вы легко вспоминаете первое катание на велосипеде или запах пирога из детства. Всё это — работа долговременной памяти, которая сохраняет информацию практически без потерь.

Интересно, что во время сна гиппокамп активно работает как ночная смена, которая:

• сортирует дневные впечатления;
• укрепляет важные воспоминания (например, выученные перед сном формулы);
• «архивирует» ненужные детали.

Гиппокамп «записывает» важные события и знания в долговременное хранилище, заполняя наш склад. Вот почему те, кто учится перед сном, часто лучше запоминают материал. Так что невольно напрашивается вывод: если хотите запомнить что-то надолго, то сделайте так.

• Повторяйте информацию в течение дня (это помечает её как «важную» для гиппокампа).
• Спите достаточно — без этого этапа консолидация проходит хуже.
• Связывайте новое с уже известным — так данные легче «индексируются» в вашем «хранилище».

Этот механизм объясняет, почему часто используемые, а также эмоциональные воспоминания сохраняются навсегда — они буквально «встраиваются» в структуры мозга.

Рабочая память — «операционный стол» вашего мозга

Вероятно, многие даже не слышали термин «рабочая память», потому что обычно это удел специалистов. Вы когда-нибудь задумывались, как вам удаётся сложить в уме 35 и 48 или удержать в голове номер телефона, пока ищете ручку? Всё это — заслуга рабочей памяти, нашего внутреннего «блокнота для вычислений». Это своего рода «монтажный стол» мозга, где информация обрабатывается и используется для решения задач. Например, когда вы решаете математическую задачу, рабочая память помогает вам удерживать числа и промежуточные результаты. Она выступает как когнитивный процессор, который:

• временно удерживает информацию (цифры при устном счёте);
• обрабатывает её (складывает, сравнивает, анализирует);
• использует для принятия решений (как в математике, логике или даже в спорах).

Пример из школы

Помните, как нас учили складывать в столбик 27 и 19?

1. Сначала 7 + 9 = 16 → записываем 6, держим в уме 1.
2. Потом 2 + 1 = 3, плюс та самая 1 из памяти → 4.
3. Итог: 46.

Вот это — «держать в уме» — и есть задача рабочей памяти!

Она позволяет:

— удерживать промежуточные результаты;

• совмещать их с новыми данными;
• не терять логику вычислений.

Рабочая память тесно связана с когнитивными способностями, такими как внимание и логическое мышление. У людей с развитой рабочей памятью выше успеваемость и лучше способность к многозадачности. Она — это основа обучения, логики и даже творчества. Её ограниченный объём (обычно 4–7 элементов) объясняет, почему мы путаемся в длинных инструкциях, забываем, что хотели сказать, если нас перебивают, используем конспекты и заметки (чтобы разгрузить «оперативку»).

Рабочая память — это «ментальный буфер», без которого мы не смогли бы ни решать задачи, ни даже вести диалог. Теперь вы знаете, что учителя математики, говоря: «Держи в уме», — на самом деле тренировали ваш мозг!

Запах детства

Как мозг запоминает и воспроизводит информацию? Процесс запоминания начинается с кодирования — преобразования информации в нейронные сигналы. Например, когда вы учите новое слово на иностранном языке, ваш мозг создаёт новые связи между нейронами. Затем информация сохраняется в виде нейронных сетей, которые активируются, когда вы пытаетесь вспомнить что-то.

Поэтому запах свежеиспечённого хлеба может мгновенно «вернуть» вас в детство, когда вы вместе с бабушкой пекли пироги. Это происходит потому, что обонятельные сигналы напрямую связаны с гиппокампом и миндалевидным телом, которые отвечают за эмоции и память.

Продолжение следует…

Чемпионат по запоминанию

Ассоциация мнемоспорта России приглашает липчан для участия в чемпионате России по запоминанию.
Соревнования пройдут в Воронеже 2–3 мая.

Зарегистрироваться можно здесь.

Учителя, психологи, мнемотехники, киноведы — эксперты «ПН» готовы ответить на ваши вопросы. Присылайте их на электронную почту gazeta1n@ya.ru или задайте по телефону: 28-59-74.

Все советы наших экспертов на сайте в одном разделе.