Всё больше товаров липецких фермеров и малых производителей появляется на прилавках магазинов области.
Липецкие мелкие товаропроизводители сельхозпродукции получили ещё один канал сбыта. Второй агроагрегатор запустят в Липецкой области. Он будет специализироваться на категории «зелень».
Бесспорный успех
Площадь помещения для предпродажной подготовки товара — более 1,5 тысячи кв. м. На предприятии установлены пять линий упаковки и работают 70 сотрудников. Агроагрегатор может обрабатывать до семи тонн зелёной продукции в сутки, а объёмы поставки за год могут составить до 2 тысяч тонн.
Первый пилотный агроагрегатор был запущен в Липецкой области в 2022 году и зарекомендовал себя как успешный механизм реализации фермерской продукции. Логично, что проект спустя два года активно развивается.
Урожайный проект
В 3 раза за прошлый год выросло число поставщиков «Агрегатора».
В 4 раза за 2023 год увеличились закупки фермерской продукции.
85 товаропроизводителей — участники проекта «Агрегатор», из них 37 соцконтрактников.
В 43 липецких магазинах за время работы проекта местные товаропроизводители поставили 6,5 тысячи тонн овощей, зелени и фруктов, 61 тысячу единиц молочной продукции и 54 тонны мясных и колбасных изделий, мясных и мучных полуфабрикатов.
Сбыть или не быть
Вопрос сбыть или не сбыть — главный для фермерских хозяйств практически во всех регионах. Живой пример: фермер Артюш Хадикян, который выращивает кабачки в Задонском районе, рассказывал липецким журналистам, каким мучительным делом для него было продать урожай и что из-за этого в 2022 году он даже подумывал значительно сократить бахчу.
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин говорит, что проблема сбыта фермерской продукции — это серьёзный фактор, сдерживающий развитие фермерских хозяйств.
По поручению президента
Проблема настолько серьёзная, что в 2020 году ей озадачился президент России Владимир Путин. Он поручил правительству и регионам рассмотреть вопрос о дополнительных мерах по расширению сбыта продукции фермерских хозяйств и сельскохозяйственных потребительских кооперативов.
В других регионах в основном пошли по проторённому пути, который почти никак не влиял на ситуацию: предлагали расширить практику проведения фермерских ярмарок, развивать нестационарную и развозную торговлю, предоставлять небольшим сельхозпредприятиям бесплатные торговые места на продуктовых рынках и так далее.
Простое решение
В Липецкой области пошли другим путём. Хорошим каналом сбыта фермерской продукции всегда считались торговые сети. Но с ними у малых сельхозпроизводителей отношения выстраивались сложно. Заградительным барьером для фермеров стала в первую очередь их неспособность обеспечивать стабильные и крупные объёмы поставок и требования к упаковке. Это не считая проблем с документооборотом, получения разрешений и сложностей с логистикой.
Так вот, у нас по инициативе Игоря Артамонова два года назад запустили пилотный проект «Агрегатор». Суть его в следующем: поскольку крупным торговым сетям невыгодно работать с мелкими поставщиками, в регионе выбрали единого оператора, который скупает фермерскую продукцию, формирует из неё большие партии и поставляет крупному ритейлеру. В Липецкой области таким ритейлером стала компания X5 Group. В её торговой сети сегодня продают продукцию липецких фермеров. И проблема со сбытом у наших КФХ решилась.
Сергей Чурсин, который работает по соцконтракту, то есть получает господдержку на развитие своего личного подсобного хозяйства, выращивает кабачки.
— Пока мне не посоветовали обратиться в «Агрегатор», у меня были очень большие сложности с реализацией овощей, — рассказал фермер. — Сдавал товар за копейки перекупщикам или сам торговал кабачками на рынке, где за торговое место отдавал порой больше, чем наторговывал.
От овощей до молока и мяса
Теперь фермеры по приличным закупочным ценам сдают свою продукцию «Агрегатору», а на специализированных складах в логистических центрах её уже хранят, моют, калибруют, стикеруют, упаковывают в соответствии со стандартами ритейла и оттуда отправляют в торговые сети, на фермерские рынки. Причём всё юридическое и бухгалтерское сопровождение сбыта «Агрегатор» берёт на себя.
Сначала липецкие фермеры поставляли фрукты и овощи, сегодня поставляют ещё и мясные и молочные продукты. Управляющий проектом «Агрегатор» по Липецкой области Иван Царёв не исключает также, что в будущем в гравитационном поле «Агрегатора» появится крупный комбинат, который позволит создавать готовую еду.
— Благодаря «Агрегатору», — говорит Игорь Артамонов, — наши фермеры получили гарантированный сбыт и возможность наращивать объёмы производства, а это развитие малого бизнеса в сельской местности, новые рабочие места и неплохие доходы.
Здорово придумали
В марте прошлого года проект «Агрегатор» представили в Совете Федерации РФ в рамках Дней Липецкой области. Там на заседании Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию СФ он получил высокую оценку.
— Липецкая область, — сказал председатель комитета Александр Двойных, — является примером того, как наряду с развитием крупных агрохолдингов можно развивать малые формы хозяйствования и заботиться о жителях села и их доходах.
Тогда же председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко предложила масштабировать липецкую практику реализации фермерской продукции на другие субъекты. Через три месяца правительство России рекомендовало всем регионам использовать опыт Липецкой области. Этот проект понравился и руководству компании X5 Group.
— Первый «Агрегатор» показал себя настолько хорошо, что мы поняли: такие операторы нужны нам по всей стране, — говорит куратор проекта «Агрегатор» торговой сети «Пятёрочка» Сергей Клюйко. — Они помогают увеличить на полках долю местной — самой свежей — продукции.
Теперь заработал и второй агроагрегатор.
Взяли пример
По дороге, проложенной липецким АПК и компанией X5 Group, пошли в Свердловской области. Свердловский «Агроагрегатор» работает пока с так называемым борщевым набором: картофелем, свёклой, морковью, капустой и луком.
Проект «Агрегатор» запустили и в Волгоградской области, а до конца 2024 года планируется открыть более десяти подобных центров в различных регионах.
К этому нужно добавить, что липецкий «Агрегатор» начал поставлять продукцию наших фермеров и товаропроизводителей в другие регионы и рассматривает возможность реализации через магазины компании X5 Group продукции фермеров ДНР и ЛНР.
Текст: Виктор Унрау
Фото: пресс-служба региона