Делегация из юго-восточной Азии посетила Липецк и заинтересовалась продукцией местного предприятия.

Индонезийская делегация посетила Липецк с бизнес-миссией. В ходе переговоров с местными предпринимателями гости рассказали о проблеме сахарного диабета, которая широко распространена в их стране. Важное место в профилактике этого заболевания занимает жидкий яблочный пектин — природный компонент, способный регулировать уровень глюкозы в крови. Пребиотик питает полезную микрофлору кишечника, снижая тягу к сладкому и способствуя общему улучшению самочувствия. Гости из Индонезии оценили продукт резидента «Технопарк-Липецк» ООО «Репланет». Иностранцы предложили подписать договор о поставке, информирует пресс-служба администрации города Липецка.

Липецкое предприятие специализируется на производстве жидкого яблочного пектина и напитков, обогащенных натуральными пектинами. Под пектинами чаще всего подразумевают полисахариды, которые применяются в пищевой промышленности в качестве загустителей. Классическая технология производства пектина предполагает применение «агрессивных» химических агентов — сильных кислот, солей, спиртов, а также высокотемпературную сушку. В результате этого получается сухой пектин, в котором функциональные свойства веществ значительно снижены. В ООО «Репланет» действуют иначе: с помощью технологии гидролиз-экстракции и специального оборудования, из яблочных «выжимок» получают экстракт пектина с максимальным сохранением полезных веществ. Получается густой, ароматный напиток, обладающий целебным действием. Натуральный природный энтеросорбент — пектин — способен выводить из организма токсины: ионы, пестициды, тяжелые металлы. При отравлениях и различных кишечных инфекциях он препятствует всасыванию токсинов через кишечник в кровь. Именно в жидкой форме вещество не имеет противопоказаний, не вызывает дегидратацию, и не нуждается в увеличении потребления воды.

Инновационные методы вытяжки жидкого пектина оценили и федеральные эксперты — на прошедшем в мае «Стартап-туре» от Фонда «Сколково» проект попал в число полуфиналистов направления «Биотехнологии в медицине и сельском хозяйстве», заняв 3 место. Сейчас резидент «Технопарк-Липецк» активно сотрудничает с клиниками интегративной медицины, представляет продукт на медицинских конференциях, вместе с врачами и нутрициологами ведет просветительскую деятельность.

Фото: департамент экономического развития администрации города Липецка